LE DOMAINE
Le domaine de Glandeve est habité depuis le néolithique.
La culture de la vigne y est connue depuis la nuit des temps.
Abandonnée pendant presque 2 siècles Philippe et Martine lui ont redonné vie.
LES VIGNES
Sur un coteau argilo calcaire orienté à l’hubac 3000 pieds de Marselan et de Caladoc produise un vin rouge d’exception épais et machu
LA VINIFICATION
Vendange manuelle – égrappage mécanique – vinification sous température contrôlée – chapeau azotée sur les cuves
Uniquement des vins rouges
50% Mise en bouteille
50% vielli en fût de chêne à grain fin
